ARTYKUŁY

No może nie szampan ale wino musujące doskonałej jakości na pewno. Przy tym wina musujące z Anglii, mają paradoksalnie więcej wspólnego z szampanem niż wiele innych, znacznie bardziej znanych trunków. Południowa Anglia, zwłaszcza Sussex i Hampshire, mają bardzo podobne warunki glebowe i klimatyczne do chłodnej, jak na Francję, Szampanii. ...

Wino znane przecież od tysiącleci, pite, z umiarem lub bez, w starożytnej Grecji, cenione w  Rzymie i Galii, dopiero dzięki Kościołowi osiągnęło swój niezwykły status, który do dziś odróżnia Europę od krajów tzw Nowego Świata. Złożyło się na to kilka powodów. Po pierwsze liturgia. Do odprawiania mszy niezbędne było ...

Wiele osób, chcących korzystać z dobrodziejstw wina, ma jednocześnie obawy związane z, jakby nie było obecnym w winie, alkoholem. Pojawia się więc pytanie, czy nie można by zrobić wina bez alkoholu, tak aby nie narażając na niebezpieczeństwo w pełni rozkoszować się smakiem, aromatem i wszelkimi korzystnymi dla zdrowia substancjami? Otóż ...

Znajomi, którzy wiedzą o moich, mniej czy bardziej udanych, pisarskich zmaganiach pytają nieraz, o czym ty jeszcze chcesz pisać? Przez te kilkanaście lat opisałeś już chyba wszystkie wina świata. Nie szkoda czasu? Zająłbyś się czymś poważnym. Ja jednak wiem swoje. O winach można mówić do końca świata, a może ...